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酒店餐饮管理系统1．概述餐厅系统是按国内餐饮行业最新要求开发的全新概念信息管理系统。该系统将餐厅收银、往来帐务结算管理及销售情况统计工作在单微机或网络系统中完成。主要特点包括：（1）代码菜谱编制，方便统计，方便输入；（2）开单、改单、结算、打印、用户界面方便友好；（3）系统专设往来帐、内部帐，结算方式灵活多样，结算信息详尽翔实；（4）系统可同前台系统衔接，查询客人信贷情况，往前台客人帐户转账；（5）帐务系统的可扩充性。由于餐厅业务的扩展，势必要求帐务结算系统随之扩展，在不修改程序的前提下，本系统可在相当可观的范围内，由用户扩展其营业项目和结算手段。（6）帐务操作数据的可校验性。本系统提供了多种方便的查询、校核和统计功能，供帐务操作人员和专职核数人员自核及校对帐务数据。例如，当班收银员下班时直接统计当班期间的输单、收银情况。为餐饮企业管理人员提供及时准确的经营状况和帐务信贷情况。餐厅系统需要完成的功能有以下几点。（1）订餐管理：订餐、订餐修改、订餐取消、订餐查询。（2）收款管理：立帐、折扣设定。（3）系统维护：餐厅代码设定、餐台号码以及贵宾房设定、特色分类设定、特色编码设定、折扣率设定、
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